• Timp de Gatire : 30-40 min
• Portii: 4
• Complexitate: usoara

Ingrediente

• 300 g taitei
• 1 l lapte
• 100 g zahar
• 4 oua
• 1 plic de zahar vanilat
• 100 g nuci
• unt
• pesmet pentru tava

Mod de preparare

1. Se fierb taiteii in lapte cu putina sare. Cand sunt aproape fierti se adauga zaharul si zaharul vanilat si se lasa sa fiarba pana se ingroasa. Se lasa  sa se raceasca, dupa care se adauga: galbenusurile, nucile pisate, albusurile batute spuma si se amesteca. Se pot adauga in compozitie fructe din dulceata (visine, cirese sau alte fructe taiate in bucatele mici).

2. Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava unsa cu unt si presarata cu pesmet sau cu zahar tos, se netezeste, se garniseste deasupra cu fructe din dulceata si se introduce in cuptor pentru copt, timp de 30-35 min. La servire se taie in tava, se scoate pe platou si se presara cu zahar pudra sau se serveste cu sirop.