Ingrediente
- 1 cana de zahar
- 113 g crema de branza, la temperatura camerei
- 1 ou mare
- ½ lingurita de extract de vanilie
- ¾ ceasca de lapte
- 2 lingurite de lamaie rasa proaspata sau coaja de portocala
- 1 ½ cesti smantana
- 3 biscuiti graham, maruntita
Mod de preparare
- Se amesteca zaharul cu crema de branza pana devine neted si cremos. Se adauga oul si vanilia.Compozitia se da la o parte. Se pune laptele la fiert intr-o cratita medie.Compozitia fierbinte se amesteca in amestecul de branza.Se pune apoi totul pe foc mic.
- Se amesteca constant cu o lingura de lemn pana crema devine groasa;compozitia nu se lasa sa fiarba. Se i-a de pe foc si se toarna printr-o sita intr-un castron mare.Se lasa crema sa se raceasca putin apoi se adauga coaja de lamaie si smantana.
- Se baga in congelator peste noapte.